Популярные новости: Состоялась рабочая встреча заместителя полномочного представителя Президента РФ в СЗФО Олега Логунова и губернатора Мурманской области Марины Ковтун
НОВОСТИ: РЕПОРТАЖ / ИНТЕРВЬЮ

На турплощадке «Made in Arctic» сформирована гастрономическая концепция Мурманской области

Мурманская область
-
25 ноября 2015 г. 8:43
412

Министерство развития промышленности и предпринимательства Мурманской области при поддержке Ростуризма выступили организаторами II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), в рамках IV Мурманской международной деловой недели. Основной темой площадки продолжают оставаться популяризация арктической кухни и продвижение гастрономического туризма в нашем регионе. 

В мероприятиях турплощадки приняло участие более 150 человек, в числе которых эксперты в сфере гастрономического туризма и рестораторы Москвы, этнографы, фермеры, специалисты в сфере туризма и туроператоры СЗФО, а также представители местного делового сообщества и предприятия туриндустрии Мурманской области.

В этом году впервые в рамках IV Мурманской международной деловой недели была обеспечена прямая онлайн трансляция  пленарного заседания II туристической площадки. Зрители онлайн трансляции получили возможность послушать доклады от лучших экспертов по формированию и продвижению гастрономических брендов России и интервью с самыми интересными докладчиками заседания .

Более 30 предприятий общественного питания Мурманской области уже во второй раз поддержали гурмэ-акцию «Вкус Арктики», разнообразив свои меню блюдами северной кухни. Стать участником акции может любое кафе или ресторан. Для этого нужно разработать меню «Вкус Арктики», используя местную продукцию: грибы, рыбу, мясо, птицу и ягоды. Меню должно включать горячие блюда, салаты, холодные закуски и напитки, а в оформлении должен быть использован логотип «Сделано в Арктике».

Более подробно ознакомится с условиями участия в акции и перечнем кафе и ресторанов-участников акции возможно на официальном турпортале Мурманской области.Куратор курса «Маркетинг и бренд-менеджмент» в Британской Высшей Школе Дизайна, продюсера конференций HiBrand и проекта «Маркетинг-тур», руководитель проектов по маркетингу территорий Андрей Пуртов в очередной раз обратил внимание участников туристической площадки на то, что поддержка территориального бренда важна, но территория воспринимается через бренды товаров, людей или услуг, а также рассказал, зачем муниципальным образованиям развивать гастрономический туризм.
Информация cкопирован(а) с ресурса www hibiny com
Еще один проект, представленный в рамках II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), – разработанная по заказу отдела по развитию туризма Гастрономическая карта Мурманской области, презентация которой состоялась на круглом столе: «Популяризация Арктической кухни как фактор развития туризма в регионе». 

Участники фокус-группы совместно с бренд-стратегом Натальей Рыбальченко, которая продолжает работать над гастрономической картой Кольского севера, проработали вопросы создания и формулировки суббрендов в муниципальных образованиях нашего региона на основе аутентичных продуктов, местного фольклора и фермерских хозяйств, а также сформировали гастрономическую концепцию Мурманской области восприятия Арктической кухни пятью основными органами чувств: глаза (зрение), уши (слух), язык (вкус), нос (обоняние), кожа (осязание, тактильные ощущения). Карта позволит найти жителям и гостям нашей области ближайшие фермерские хозяйства и рестораны и является базовой платформой для создания собственных гастрономических брендов и формирования генерального гастрономического маршрута Мурманской области.

Учредитель Академии Ресторанного Бизнеса, успешный ресторатор Анатолий Одинцов в рамках круглого стола: «Возможности интеграции агропромышленных и рыбохозяйственных комплексов, крестьянско-фермерских хозяйств в сферу гастрономического туризма» совместно с местными производителями и турфирмами обсудили современные методы и технологии переработки продукции, примеры разработки туристического продукта на основе фермерских хозяйств для развития гастрономического туризма в Мурманской области, а также перспективные региональные туры для гурманов.

В завершении работы второго дня на выездном заседании рабочей группы по реализации межрегионального историко-культурного и туристского проекта «Серебряное ожерелье России» состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве в сфере туризма между Министерством развития промышленности и предпринимательства Мурманской области и Северо-западным региональным отделением Российского Союза Туристской Индустрии в целях реализации двусторонних проектов и инициатив в сфере туризма. 

Организаторы II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике») выражают благодарность туроператорам, муниципалитетам, предприятиям агропрома, рыбохозяйственного комплекса и общественного питания региона за активный интерес и оказанную поддержку в рамках мероприятия.

Таким образом, II туристическая площадка Made in Arctic («Сделано в Арктике») стала традиционным местом встречи туриндустрии регионов Арктической зоны РФ и СЗФО для обсуждения совместных идей и развития партнерских отношений.

Made in Arctic
гастрономическая концепция
Состоялась рабочая встреча заместителя полномочного представителя Президента РФ в СЗФО Олега Логунова и губернатора Мурманской области Марины Ковтун
Сегодня состоялась рабочая встреча заместителя полномочного представителя Президента России в Северо-Западном федеральном округе Олега Логунова и губернатора Мурманской области Марины Ковтун. Стороны обсудили социально-экономическое положение в регионе, ход подготовки к ключевым событиям предстоящей осени – парламентским выборам и 100-летию города Мурманска. «Несмотря на летний период работа продолжается. Город благоустраивается и готовится к юбилею. Все структуры, которые будут обеспечивать выборную кампанию, работают в штатном режиме. Все ответственные органы задействованы в подготовке в полной мере», – сообщила Марина Ковтун. Олег Логунов заметил, что полномочный представитель Президента в СЗФО и его аппарат оценивают ситуацию в Мурманской области как стабильную. «В пользу этого говорят и опросы общественного мнения, и объективные показатели социально-экономического развития региона. И мы вправе ожидать, что выборы в регионе будут справедливыми, пройдут в спокойной обстановке и с полным соблюдением законодательства. Выборная кампания в области идёт спокойно, без ...
Работа единым фронтом дала результаты: пожар и тление на полигоне твердых бытовых отходов в Новом Уренгое ликвидированы.
Сегодня утром пожар и тление на полигоне твердых бытовых отходов (ТБО) в Новом Уренгое (район УКПГ-1) ликвидированы. Об этом сообщает оперативный штаб по предупреждению возникновения ЧС. В целях исключения повторного возгорания продолжается проливка и отсыпка по всей площади полигона песком. Напомним, губернатор ЯНАО Дмитрий Кобылкин на расширенном совещании комиссии по предупреждению и ликвидации ЧС и обеспечению пожарной безопасности в ЯНАО 18 июля, где, в частности, рассматривался вопрос, связанный с ликвидацией возгорания на полигоне твердых бытовых отходов в Новом Уренгое, поручил городским властям решить проблему единым фронтом, объединив усилия всех структур и мобилизовав все ресурсы. Глава региона подчеркнул, что главное сейчас – обеспечить безопасность людей и населенных пунктов: «Для безопасности людей мы вместе должны сделать всё от нас зависящее. И не зависящее. Всё возможное». После чего на заседании комиссии по ГО и ЧС 18 июля было принято решение «додавить» глубинное тление водой. Накануне, 20 июля, городские ...
Ямальцы работают над проектом федерального закона о развитии Арктики.
Накануне в Салехарде состоялось заседание рабочей группы по работе с проектом федерального закона «О развитии Арктической зоны Российской Федерации». Участники группы – депутаты Законодательного Собрания, руководители департаментов и общественных организаций Ямало-Ненецкого автономного округа – внесли свои предложения и выработали единую позицию по новой редакции законопроекта, полученного от Министерства экономического развития РФ. Участники отметили, что в новой редакции документа учли многие замечания и предложения, сформулированные рабочей группой Ямала ранее. Теперь предстоит выработать согласованные предложения по полученному законопроекту. По словам участников, члены рабочей группы от Ямала сделают акценты на правовое обеспечение социальных гарантий людей, работающих и живущих в округе, на специфику и экологические аспекты развития региона в связи с промышленным освоением территории Арктики. Новая редакция учла пожелания ямальцев, в частности, в регулировании взаимоотношений и полномочий между Федерацией, субъектом Федерации и муниципалитетами. Напомним, губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин входит в состав Государственной комиссии по вопросам развития Арктики, которую ...
Ямальским роботом заинтересовались во Франции
Проект ямальского школьника – ученика Центра детского творчества Надыма Виктора Бондаренко вызвал большой интерес на Международной научной выставке «ЭКСПО-НАУКА 2016» (ESE 2016). Данная выставка проходила с 9 по 15 июля в Тулузе (Франция). Бондаренко Виктор, обучающийся надымского Центра детского творчества (научный руководитель – Роговцова Ж.П.) вошел в состав Национальной делегации Российской Федерации и представил усовершенствованный робототехнический проект «Робот-помощник для глухонемых людей с программным управлением», который эксперты высоко оценили на уровне социальной среды. Ямальским роботом заинтересовались гости и участники выставки, а также зарубежные педагоги. Преподаватели информатики предложили Виктору поделиться разработкой для внедрения ее в учебный процесс своих образовательных организаций. Знание английского языка помогло Виктору найти друзей и соратников в научной среде, обменяться новыми знаниями в мире IT-технологий. Европейская выставка «ЭКСПО-НАУКА 2016» стала крупнейшим мероприятием европейского масштаба, которое позволило всем представителям европейской и российской молодежи, занимающимся научным творчеством, представить проекты и результаты ...