Популярные новости: Лицей СВФУ откроет новые классы физико-технического и математического профиля
НОВОСТИ: РЕПОРТАЖ / ИНТЕРВЬЮ

На турплощадке «Made in Arctic» сформирована гастрономическая концепция Мурманской области

Мурманская область
-
25 ноября 2015 г. 8:43
613

Министерство развития промышленности и предпринимательства Мурманской области при поддержке Ростуризма выступили организаторами II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), в рамках IV Мурманской международной деловой недели. Основной темой площадки продолжают оставаться популяризация арктической кухни и продвижение гастрономического туризма в нашем регионе. 

В мероприятиях турплощадки приняло участие более 150 человек, в числе которых эксперты в сфере гастрономического туризма и рестораторы Москвы, этнографы, фермеры, специалисты в сфере туризма и туроператоры СЗФО, а также представители местного делового сообщества и предприятия туриндустрии Мурманской области.

В этом году впервые в рамках IV Мурманской международной деловой недели была обеспечена прямая онлайн трансляция  пленарного заседания II туристической площадки. Зрители онлайн трансляции получили возможность послушать доклады от лучших экспертов по формированию и продвижению гастрономических брендов России и интервью с самыми интересными докладчиками заседания .

Более 30 предприятий общественного питания Мурманской области уже во второй раз поддержали гурмэ-акцию «Вкус Арктики», разнообразив свои меню блюдами северной кухни. Стать участником акции может любое кафе или ресторан. Для этого нужно разработать меню «Вкус Арктики», используя местную продукцию: грибы, рыбу, мясо, птицу и ягоды. Меню должно включать горячие блюда, салаты, холодные закуски и напитки, а в оформлении должен быть использован логотип «Сделано в Арктике».

Более подробно ознакомится с условиями участия в акции и перечнем кафе и ресторанов-участников акции возможно на официальном турпортале Мурманской области.Куратор курса «Маркетинг и бренд-менеджмент» в Британской Высшей Школе Дизайна, продюсера конференций HiBrand и проекта «Маркетинг-тур», руководитель проектов по маркетингу территорий Андрей Пуртов в очередной раз обратил внимание участников туристической площадки на то, что поддержка территориального бренда важна, но территория воспринимается через бренды товаров, людей или услуг, а также рассказал, зачем муниципальным образованиям развивать гастрономический туризм.
Информация cкопирован(а) с ресурса www hibiny com
Еще один проект, представленный в рамках II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), – разработанная по заказу отдела по развитию туризма Гастрономическая карта Мурманской области, презентация которой состоялась на круглом столе: «Популяризация Арктической кухни как фактор развития туризма в регионе». 

Участники фокус-группы совместно с бренд-стратегом Натальей Рыбальченко, которая продолжает работать над гастрономической картой Кольского севера, проработали вопросы создания и формулировки суббрендов в муниципальных образованиях нашего региона на основе аутентичных продуктов, местного фольклора и фермерских хозяйств, а также сформировали гастрономическую концепцию Мурманской области восприятия Арктической кухни пятью основными органами чувств: глаза (зрение), уши (слух), язык (вкус), нос (обоняние), кожа (осязание, тактильные ощущения). Карта позволит найти жителям и гостям нашей области ближайшие фермерские хозяйства и рестораны и является базовой платформой для создания собственных гастрономических брендов и формирования генерального гастрономического маршрута Мурманской области.

Учредитель Академии Ресторанного Бизнеса, успешный ресторатор Анатолий Одинцов в рамках круглого стола: «Возможности интеграции агропромышленных и рыбохозяйственных комплексов, крестьянско-фермерских хозяйств в сферу гастрономического туризма» совместно с местными производителями и турфирмами обсудили современные методы и технологии переработки продукции, примеры разработки туристического продукта на основе фермерских хозяйств для развития гастрономического туризма в Мурманской области, а также перспективные региональные туры для гурманов.

В завершении работы второго дня на выездном заседании рабочей группы по реализации межрегионального историко-культурного и туристского проекта «Серебряное ожерелье России» состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве в сфере туризма между Министерством развития промышленности и предпринимательства Мурманской области и Северо-западным региональным отделением Российского Союза Туристской Индустрии в целях реализации двусторонних проектов и инициатив в сфере туризма. 

Организаторы II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике») выражают благодарность туроператорам, муниципалитетам, предприятиям агропрома, рыбохозяйственного комплекса и общественного питания региона за активный интерес и оказанную поддержку в рамках мероприятия.

Таким образом, II туристическая площадка Made in Arctic («Сделано в Арктике») стала традиционным местом встречи туриндустрии регионов Арктической зоны РФ и СЗФО для обсуждения совместных идей и развития партнерских отношений.

Made in Arctic
гастрономическая концепция
Лицей СВФУ откроет новые классы физико-технического и математического профиля
В следующем учебном году специализированный учебно-научный центр СВФУ – университетский лицей примет учеников в два новых класса на профили «Физико-технический» и «Математика и IT». Лицеистов будут отбирать в два этапа: на заочном этапе пройдет конкурс портфолио, на очном – испытания по физике, математике и ИКТ, сообщает директор центра Милана Федотова. 12 января центр получил положительное решение Рособрнадзора на получение лицензии по основной образовательной программе среднего общего образования. «Центр переходит в стационарный режим и начинает работать как полноценная школа. В стенах университета лицеисты будут учиться не только по дополнительной образовательной программе, но и по основной. Обязательные общеобразовательные предметы, составляющие в совокупности 37 часов аудиторных занятий, будут проводиться в первой половине дня, внеаудиторная деятельность – во второй половине», – рассказала Милана Федотова. По словам директора, среди учеников будет проводиться воспитательная работа, они будут включены в жизни университета, а со временем сложатся новые традиции. Конкурсный отбор лицеистов в ...
В прошлом году АЛРОСА реализовала в Гохран алмазов на 65,6 миллионов долларов
В 2016 году АЛРОСА реализовала алмазное сырье в Гохран на сумму 65,6 млн долларов, сообщил «Интерфаксу» представитель компании. По его данным, сделка состоялась в третьем квартале. Закупки Гохрана осуществляются за счет предусмотренных в бюджете РФ средств на пополнение госзапасов драгоценных камней и металлов. Первоначально на эти цели заложили 11,96 млрд рублей, но к октябрю цифра была скорректирована более чем в 2 раза — до 5,02 млрд рублей. Гохран в последние несколько лет в основном приобретал золото, а алмазы продавал, но в 2016 году правительство приняло решение о закупке Гохраном в 2016 году алмазов АЛРОСА на 5 млрд рублей, говорил в мае замминистра финансов Алексей Моисеев. Сроки и детали сделки до сих пор не обнародованы, передает «Финмаркет». Наибольшими закупки алмазов Гохраном были в 2009 г (1 млрд долларов), когда спотовые продажи алмазодобытчика практически полностью остановились на волне кризиса. После этого АЛРОСА переориентировала ...
С Якутии стартует самый масштабный проект Open Innovations Startup Tour-2017
С Якутска стартует крупнейшая в России и Восточной Европе стартап-конференция Open Innovations Startup Tour-2017, крупнейшее роад-шоу России и СНГ по поиску перспективных проектов, 30-31 января. Open Innovations Startup Tour (#OIST) – это первая ступенька для команды изобретателей на пути к мечте, и к тому же, это возможность выиграть смелым проектам 2 миллиона рублей. Организаторами мероприятия выступают: Правительство Республики Саха (Якутия), Фонд Сколково, ГАУ «Технопарк «Якутия», Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова. Open Innovations Startup Tour проходит в рамках Russian Startup Tour 2017 — марафона по регионам России в поисках молодых талантов, во время которого эксперты проводят мастер-классы, а местные команды предпринимателей участвуют в конкурсе коротких презентаций за право принять участие в следующем этапе конкурса, в самой крупной стартап-конференции для технологических предпринимателей в России и странах СНГ «Startup Village» в г. Москва. Стартап-конференция обещает стать масштабной, привлечь самый звездный состав спикеров и продемонстрировать возможности стартапов в создании инновационных технологий. Напомним, на ...
Танкер Совкомфлота впервые в истории Арктики транзитом прошел до Обской губы
Российские суда впервые в истории арктической навигации в декабре 2016 года - январе 2017 года совершили транзитный рейс по Северному морскому пути в западном направлении. В состав каравана под проводкой атомного ледокола Атомфлота «50 лет Победы» вошел арктический челночный танкер Совкомфлота «Штурман Овцын», а также теплоходы Audax и «Арктика-1». Рейс начали в Беринговом проливе 21 декабря и завершили в Обской губе Карского моря 3 января. В условиях полярной ночи и при сложной ледовой обстановке караван прошел около 2,4 тыс. морских миль, - сообщает ТАСС. Затем танкер Совкомфлота самостоятельно проследовал под погрузку к мысу Каменный в Обской губе. «Штурман Овцын» - судно серии арктических челночных танкеров, заказанных Совкомфлотом в рамках долгосрочного контракта с компанией «Газпром нефть» и предназначенных для круглогодичной доставки сырой нефти с полуострова Ямал в порт Мурманск.