Популярные новости: Тюменский нефтегазовый форум открыл министр природных ресурсов и экологии Сергей Донской
НОВОСТИ: РЕПОРТАЖ / ИНТЕРВЬЮ

На турплощадке «Made in Arctic» сформирована гастрономическая концепция Мурманской области

Мурманская область
-
25 ноября 2015 г. 8:43
1241

Министерство развития промышленности и предпринимательства Мурманской области при поддержке Ростуризма выступили организаторами II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), в рамках IV Мурманской международной деловой недели. Основной темой площадки продолжают оставаться популяризация арктической кухни и продвижение гастрономического туризма в нашем регионе. 

В мероприятиях турплощадки приняло участие более 150 человек, в числе которых эксперты в сфере гастрономического туризма и рестораторы Москвы, этнографы, фермеры, специалисты в сфере туризма и туроператоры СЗФО, а также представители местного делового сообщества и предприятия туриндустрии Мурманской области.

В этом году впервые в рамках IV Мурманской международной деловой недели была обеспечена прямая онлайн трансляция  пленарного заседания II туристической площадки. Зрители онлайн трансляции получили возможность послушать доклады от лучших экспертов по формированию и продвижению гастрономических брендов России и интервью с самыми интересными докладчиками заседания .

Более 30 предприятий общественного питания Мурманской области уже во второй раз поддержали гурмэ-акцию «Вкус Арктики», разнообразив свои меню блюдами северной кухни. Стать участником акции может любое кафе или ресторан. Для этого нужно разработать меню «Вкус Арктики», используя местную продукцию: грибы, рыбу, мясо, птицу и ягоды. Меню должно включать горячие блюда, салаты, холодные закуски и напитки, а в оформлении должен быть использован логотип «Сделано в Арктике».

Более подробно ознакомится с условиями участия в акции и перечнем кафе и ресторанов-участников акции возможно на официальном турпортале Мурманской области.Куратор курса «Маркетинг и бренд-менеджмент» в Британской Высшей Школе Дизайна, продюсера конференций HiBrand и проекта «Маркетинг-тур», руководитель проектов по маркетингу территорий Андрей Пуртов в очередной раз обратил внимание участников туристической площадки на то, что поддержка территориального бренда важна, но территория воспринимается через бренды товаров, людей или услуг, а также рассказал, зачем муниципальным образованиям развивать гастрономический туризм.
Информация cкопирован(а) с ресурса www hibiny com
Еще один проект, представленный в рамках II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), – разработанная по заказу отдела по развитию туризма Гастрономическая карта Мурманской области, презентация которой состоялась на круглом столе: «Популяризация Арктической кухни как фактор развития туризма в регионе». 

Участники фокус-группы совместно с бренд-стратегом Натальей Рыбальченко, которая продолжает работать над гастрономической картой Кольского севера, проработали вопросы создания и формулировки суббрендов в муниципальных образованиях нашего региона на основе аутентичных продуктов, местного фольклора и фермерских хозяйств, а также сформировали гастрономическую концепцию Мурманской области восприятия Арктической кухни пятью основными органами чувств: глаза (зрение), уши (слух), язык (вкус), нос (обоняние), кожа (осязание, тактильные ощущения). Карта позволит найти жителям и гостям нашей области ближайшие фермерские хозяйства и рестораны и является базовой платформой для создания собственных гастрономических брендов и формирования генерального гастрономического маршрута Мурманской области.

Учредитель Академии Ресторанного Бизнеса, успешный ресторатор Анатолий Одинцов в рамках круглого стола: «Возможности интеграции агропромышленных и рыбохозяйственных комплексов, крестьянско-фермерских хозяйств в сферу гастрономического туризма» совместно с местными производителями и турфирмами обсудили современные методы и технологии переработки продукции, примеры разработки туристического продукта на основе фермерских хозяйств для развития гастрономического туризма в Мурманской области, а также перспективные региональные туры для гурманов.

В завершении работы второго дня на выездном заседании рабочей группы по реализации межрегионального историко-культурного и туристского проекта «Серебряное ожерелье России» состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве в сфере туризма между Министерством развития промышленности и предпринимательства Мурманской области и Северо-западным региональным отделением Российского Союза Туристской Индустрии в целях реализации двусторонних проектов и инициатив в сфере туризма. 

Организаторы II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике») выражают благодарность туроператорам, муниципалитетам, предприятиям агропрома, рыбохозяйственного комплекса и общественного питания региона за активный интерес и оказанную поддержку в рамках мероприятия.

Таким образом, II туристическая площадка Made in Arctic («Сделано в Арктике») стала традиционным местом встречи туриндустрии регионов Арктической зоны РФ и СЗФО для обсуждения совместных идей и развития партнерских отношений.

Made in Arctic
гастрономическая концепция
Тюменский нефтегазовый форум открыл министр природных ресурсов и экологии Сергей Донской
Около двух тысяч экспертов из Германии, США, Италии, Франции, стран Ближнего Востока, Китая, СНГ и регионов России участвуют в восьмом Тюменском инновационном нефтегазовом форуме.  Открыл форум министр природных ресурсов и экологии России Сергей Донской: «Развитие минерально-сырьевой базы, обеспечивающей 50 процентов дохода федерального бюджета, является стратегической задачей государства и лежит в сфере обязанностей Минприроды. Несмотря на диверсификацию источников природных ресурсов в мире, по экспертным оценкам доля ископаемого топлива сократится с 80 до 50 процентов к 2025 году, при этом на нефть и газ будет приходиться 44 процента поставок на мировой рынок, в настоящее время - 53 процента. Сегодня задача формирования новых центров нефтегазодобычи для нас является ключевым приоритетом. В целом динамика воспроизводства минерально-сырьевой базы является положительной. В рамках реализации госпрограммы воспроизводства природных ресурсов по итогам 2016 года реализовано более шести миллиардов ресурсов углеводородного сырья, фактически прирост запасов нефти составил 575 млн. тонн, газа - ...
«Газпром нефть» увеличила прогноз по потенциалу добычи на Новопортовском месторождении
В этом году «Газпром нефть» планирует добыть на Новопортовском месторождении около шести миллионов тонн нефти. При этом компания увеличила прогноз по потенциалу добычи нефти в Новом Порту до 10 млн. тонн. Об этом первый заместитель главы «Газпром нефти» Вадим Яковлев сообщил на Тюменском нефтегазовом форуме. «В этом году добудем около шести миллионов тонн, и дальше будем увеличивать добычу в потенциале до десяти миллионов тонн», - сказал он. Вадим Яковлев подчеркнул, что, несмотря на рост добычи, проект остается безопасным для окружающей среды и для обитающих там тюленей, - сообщает ТАСС. Ранее он говорил, что «Газпром нефть» готовится к принятию решения об увеличении прогноза предельной добычи нефти на Новопортовском месторождении до восьми миллионов тонн с 5,5-6 млн. тонн. Этот уровень добычи планируют достичь к 2020 году. Новопортовское - одно из самых крупных разрабатываемых нефтегазоконденсатных месторождений ЯНАО. Его ...
Сергей Донской: В России прирост запасов по газу и углеводородам будет выше
В России сегодня геологоразведка на подъеме. Прирост запасов газа и углеводородов в России в 2017 году будет выше, чем в прошлом. Об этом министр природных ресурсов и экологии РФ Сергей Донской сообщил на Тюменском нефтегазовом форуме. «Уже в начале года компании запланировали объем инвестиций в геологоразведку в размере 143 процентов в сравнении с 2016 годом. По факту чиновники более консервативны и закладывают увеличение на 15-20 процентов, но это точно будет, причем как на суше, так и на шельфе», - заверил министр. Он подчеркнул, что в этом году уже были крупные открытия месторождений, поэтому прирост запасов по газу и углеводородам будет выше. По словам заместителя губернатора Тюменской области Вадима Шумкова, развитие российской нефтегазовой промышленности зависит от многих факторов. Новым толчком развития отрасли могут стать долгосрочные налоговые льготы для освоения малодебитных месторождений. Власти в регионе считают одним из инструментов стимулирования нефтедобычи ...
Ямальцы приняли участие в международной акции «Россия-Казахстан – два крыла вечной дружбы»
Сотрудники Представительства Ямало-Ненецкого автономного округа в Курганской области в составе делегации Ассамблеи народов Зауралья в городе Петропавловск (Казахстан) приняли участие в информационно-гуманитарной акции «Россия-Казахстан – два крыла вечной дружбы». В рамках мероприятия прошли встречи с известными писателями, художниками. Так, в Художественном музее Петропавловска состоялось открытие выставки Народного художника России Германа Травникова «На краю земли», посвященной природе и людям Ямала. Выставка будет работать до начала ноября. Ямальцы также встретились с представителями акимата Северо-Казахстанской области по вопросам реализации проекта «Ямальские сезоны» в Петропавловске. Его цель – расширение взаимодействия в сфере культуры и искусства, а также создание новых проектов, направленных на сохранение мира и этнического согласия. Куратором проекта со стороны арктического региона выступает департамент международных и внешнеэкономических связей ЯНАО. Кроме того, в ходе совещания обсудили план дальнейшего сотрудничества, а также подвели итоги уже состоявшихся мероприятий. Напомним, что в текущем году прошли творческие встречи онлайн культурно-образовательного проекта «Россия-Кахзахстан». ...