Популярные новости: Ямальские артисты представят культуру коренных народов Севера на фестивале в Венгрии
НОВОСТИ: РЕПОРТАЖ / ИНТЕРВЬЮ

На турплощадке «Made in Arctic» сформирована гастрономическая концепция Мурманской области

Мурманская область
-
25 ноября 2015 г. 8:43
738

Министерство развития промышленности и предпринимательства Мурманской области при поддержке Ростуризма выступили организаторами II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), в рамках IV Мурманской международной деловой недели. Основной темой площадки продолжают оставаться популяризация арктической кухни и продвижение гастрономического туризма в нашем регионе. 

В мероприятиях турплощадки приняло участие более 150 человек, в числе которых эксперты в сфере гастрономического туризма и рестораторы Москвы, этнографы, фермеры, специалисты в сфере туризма и туроператоры СЗФО, а также представители местного делового сообщества и предприятия туриндустрии Мурманской области.

В этом году впервые в рамках IV Мурманской международной деловой недели была обеспечена прямая онлайн трансляция  пленарного заседания II туристической площадки. Зрители онлайн трансляции получили возможность послушать доклады от лучших экспертов по формированию и продвижению гастрономических брендов России и интервью с самыми интересными докладчиками заседания .

Более 30 предприятий общественного питания Мурманской области уже во второй раз поддержали гурмэ-акцию «Вкус Арктики», разнообразив свои меню блюдами северной кухни. Стать участником акции может любое кафе или ресторан. Для этого нужно разработать меню «Вкус Арктики», используя местную продукцию: грибы, рыбу, мясо, птицу и ягоды. Меню должно включать горячие блюда, салаты, холодные закуски и напитки, а в оформлении должен быть использован логотип «Сделано в Арктике».

Более подробно ознакомится с условиями участия в акции и перечнем кафе и ресторанов-участников акции возможно на официальном турпортале Мурманской области.Куратор курса «Маркетинг и бренд-менеджмент» в Британской Высшей Школе Дизайна, продюсера конференций HiBrand и проекта «Маркетинг-тур», руководитель проектов по маркетингу территорий Андрей Пуртов в очередной раз обратил внимание участников туристической площадки на то, что поддержка территориального бренда важна, но территория воспринимается через бренды товаров, людей или услуг, а также рассказал, зачем муниципальным образованиям развивать гастрономический туризм.
Информация cкопирован(а) с ресурса www hibiny com
Еще один проект, представленный в рамках II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), – разработанная по заказу отдела по развитию туризма Гастрономическая карта Мурманской области, презентация которой состоялась на круглом столе: «Популяризация Арктической кухни как фактор развития туризма в регионе». 

Участники фокус-группы совместно с бренд-стратегом Натальей Рыбальченко, которая продолжает работать над гастрономической картой Кольского севера, проработали вопросы создания и формулировки суббрендов в муниципальных образованиях нашего региона на основе аутентичных продуктов, местного фольклора и фермерских хозяйств, а также сформировали гастрономическую концепцию Мурманской области восприятия Арктической кухни пятью основными органами чувств: глаза (зрение), уши (слух), язык (вкус), нос (обоняние), кожа (осязание, тактильные ощущения). Карта позволит найти жителям и гостям нашей области ближайшие фермерские хозяйства и рестораны и является базовой платформой для создания собственных гастрономических брендов и формирования генерального гастрономического маршрута Мурманской области.

Учредитель Академии Ресторанного Бизнеса, успешный ресторатор Анатолий Одинцов в рамках круглого стола: «Возможности интеграции агропромышленных и рыбохозяйственных комплексов, крестьянско-фермерских хозяйств в сферу гастрономического туризма» совместно с местными производителями и турфирмами обсудили современные методы и технологии переработки продукции, примеры разработки туристического продукта на основе фермерских хозяйств для развития гастрономического туризма в Мурманской области, а также перспективные региональные туры для гурманов.

В завершении работы второго дня на выездном заседании рабочей группы по реализации межрегионального историко-культурного и туристского проекта «Серебряное ожерелье России» состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве в сфере туризма между Министерством развития промышленности и предпринимательства Мурманской области и Северо-западным региональным отделением Российского Союза Туристской Индустрии в целях реализации двусторонних проектов и инициатив в сфере туризма. 

Организаторы II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике») выражают благодарность туроператорам, муниципалитетам, предприятиям агропрома, рыбохозяйственного комплекса и общественного питания региона за активный интерес и оказанную поддержку в рамках мероприятия.

Таким образом, II туристическая площадка Made in Arctic («Сделано в Арктике») стала традиционным местом встречи туриндустрии регионов Арктической зоны РФ и СЗФО для обсуждения совместных идей и развития партнерских отношений.

Made in Arctic
гастрономическая концепция
Ямальские артисты представят культуру коренных народов Севера на фестивале в Венгрии
Ямальские артисты с 27 марта по 1 апреля в Будапеште (Венгрия) примут участие в Международном фестивале «Финно-угорский транзит». Этнокультурные встречи пройдут в Российском центре науки и культуры и учебных заведениях венгерской столицы. Автономный округ представят: артистка национального ансамбля танца «Сыра' Сэв» Екатерина Салиндер и руководитель ансамбля селькупской песни «Мачит коймы» Людмила Дибикова. Они исполнят ненецкие и селькупские музыкальные композиции. Также в рамках фестиваля состоятся творческие встречи ямальцев со студентами и школьниками Будапешта с показами видеоматериалов о Ямале. Отметим, что музыкально-выставочная программа «Финно-угорский транзит» впервые проводится в Венгрии. В её основу лёг долгосрочный проект Финно-угорского культурного центра России – Международный фестиваль искусств и народного творчества «Финно-угорский транзит», проходящий при поддержке Министерства культуры Российской Федерации и Государственного Российского Дома народного творчества имени В.Д. Поленова. «Финно-угорский транзит» с 2008 года ежегодно собирает коллективы и исполнителей из финно-угорских стран и регионов России. В программе проекта – концертные выступления, выставки декоративно-прикладного творчества, фотоэкспозиции, кинопоказы и ...
Год экологии должен сопровождаться наведением порядка в тундре – Игорь Кошин
  Эффективность осуществления контроля в ходе рекультивации на территориях нефтегазовых месторождений и охрана водных биоресурсов оказались в центре внимания координационного совещания по обеспечению правопорядка в Ненецком округе. В соответствии с действующим законодательством и лицензионными соглашениями работающие в регионе компании-недропользователи обязаны проводить работы по сохранению почв, их плодородия, а также рекультивации и своевременному вовлечению в оборот. В частности, это важно для дальнейшего использования земель как оленьих пастбищ. – Нефтегазовый комплекс в округе формирует основную часть доходов бюджета региона, который продолжает жить на растущей добыче углеводородов. Вместе с тем уже сейчас надо думать о том, что останется после нас, уделяя повышенное внимание сохранению хрупкой природы тундры, – отметил губернатор Игорь Кошин. По данным окружного управления имущественных и земельных отношений, в минувшем году рассмотрено 135 заявлений о приёмке земельных участков после проведения рекультивации. Однако по итогам выездов рабочих комиссий на ...
«ЛУКОЙЛ-Коми» в 2017 году сохранит уровень добычи нефти в Ненецком округе
«ЛУКОЙЛ-Коми» планирует сохранить уровень добычи углеводородов на территории Ненецкого округа на уровне прошлого года. В абсолютных цифрах объём добычи нефти составит около 5 млн тонн. Об этом сообщил окружным журналистам вице-президент ПАО «ЛУКОЙЛ», генеральный директор «ЛУКОЙЛ-Коми» Александр Лейфрид. – На миллиард рублей увеличится размер инвестиций в производственные объекты компании на территории региона, – отметил он. – Крупнейшие проекты для реализации в нынешнем году связаны с вводом объектов на Восточном Сарутаю и месторождении имени Юрия Россихина. Кроме того, в настоящее время «ЛУКОЙЛ-Коми» проводит геологоразведочные работы на ключевых месторождениях: уточняет запасы углеводородов, строение залежей, чтобы в дальнейшем увеличить бурение и добычу. ООО «ЛУКОЙЛ-Коми» – крупнейший недропользователь, осуществляющий свою деятельность на территории НАО. Компания традиционно является ключевым партнёром Ненецкого округа в различных сферах его социально-экономического развития. В 2016 году на софинансирование социально-значимых проектов в субъекте РФ организация выделила более 400 млн рублей, информирует пресс-служба администрации НАО. – Сейчас мы находимся на стадии ...
В Мурманске состоится IV Международная конференция «Рыболовство в Арктике: современные вызовы, международные практики, перспективы»
Продолжается регистрация участников IV Международной конференции «Рыболовство в Арктике: современные вызовы, международные практики, перспективы». В фокусе внимания Международной конференции «Рыболовство в Арктике: современные вызовы, международные практики, перспективы» в этом году – вопросы, связанные с государственным стимулированием модернизации океанического и прибрежного флота. Темы строительства новых судов, технического перевооружения, международной кооперации в промышленном производстве и поставке высокотехнологичной продукции вызвали повышенный интерес как со стороны отечественных верфей и производств, так и со стороны зарубежных участников. По предварительной информации, свое участие в конференции уже подтвердили представители 10 зарубежных стран, среди которых специалисты и наблюдатели из Норвегии, Финляндии, Исландии, Дании, Нидерландов, Великобритании, Германии, Японии, Латвии и Польши.  С информацией о потребностях мурманских рыбопромышленников в строительстве новых рыболовецких судов выступят представители самых крупных рыбацких региональных объединений – НО ...