Популярные новости: Система ЕГИС добралась до ямальской глубинки
НОВОСТИ: РЕПОРТАЖ / ИНТЕРВЬЮ

На турплощадке «Made in Arctic» сформирована гастрономическая концепция Мурманской области

Мурманская область
-
25 ноября 2015 г. 8:43
1102

Министерство развития промышленности и предпринимательства Мурманской области при поддержке Ростуризма выступили организаторами II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), в рамках IV Мурманской международной деловой недели. Основной темой площадки продолжают оставаться популяризация арктической кухни и продвижение гастрономического туризма в нашем регионе. 

В мероприятиях турплощадки приняло участие более 150 человек, в числе которых эксперты в сфере гастрономического туризма и рестораторы Москвы, этнографы, фермеры, специалисты в сфере туризма и туроператоры СЗФО, а также представители местного делового сообщества и предприятия туриндустрии Мурманской области.

В этом году впервые в рамках IV Мурманской международной деловой недели была обеспечена прямая онлайн трансляция  пленарного заседания II туристической площадки. Зрители онлайн трансляции получили возможность послушать доклады от лучших экспертов по формированию и продвижению гастрономических брендов России и интервью с самыми интересными докладчиками заседания .

Более 30 предприятий общественного питания Мурманской области уже во второй раз поддержали гурмэ-акцию «Вкус Арктики», разнообразив свои меню блюдами северной кухни. Стать участником акции может любое кафе или ресторан. Для этого нужно разработать меню «Вкус Арктики», используя местную продукцию: грибы, рыбу, мясо, птицу и ягоды. Меню должно включать горячие блюда, салаты, холодные закуски и напитки, а в оформлении должен быть использован логотип «Сделано в Арктике».

Более подробно ознакомится с условиями участия в акции и перечнем кафе и ресторанов-участников акции возможно на официальном турпортале Мурманской области.Куратор курса «Маркетинг и бренд-менеджмент» в Британской Высшей Школе Дизайна, продюсера конференций HiBrand и проекта «Маркетинг-тур», руководитель проектов по маркетингу территорий Андрей Пуртов в очередной раз обратил внимание участников туристической площадки на то, что поддержка территориального бренда важна, но территория воспринимается через бренды товаров, людей или услуг, а также рассказал, зачем муниципальным образованиям развивать гастрономический туризм.
Информация cкопирован(а) с ресурса www hibiny com
Еще один проект, представленный в рамках II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), – разработанная по заказу отдела по развитию туризма Гастрономическая карта Мурманской области, презентация которой состоялась на круглом столе: «Популяризация Арктической кухни как фактор развития туризма в регионе». 

Участники фокус-группы совместно с бренд-стратегом Натальей Рыбальченко, которая продолжает работать над гастрономической картой Кольского севера, проработали вопросы создания и формулировки суббрендов в муниципальных образованиях нашего региона на основе аутентичных продуктов, местного фольклора и фермерских хозяйств, а также сформировали гастрономическую концепцию Мурманской области восприятия Арктической кухни пятью основными органами чувств: глаза (зрение), уши (слух), язык (вкус), нос (обоняние), кожа (осязание, тактильные ощущения). Карта позволит найти жителям и гостям нашей области ближайшие фермерские хозяйства и рестораны и является базовой платформой для создания собственных гастрономических брендов и формирования генерального гастрономического маршрута Мурманской области.

Учредитель Академии Ресторанного Бизнеса, успешный ресторатор Анатолий Одинцов в рамках круглого стола: «Возможности интеграции агропромышленных и рыбохозяйственных комплексов, крестьянско-фермерских хозяйств в сферу гастрономического туризма» совместно с местными производителями и турфирмами обсудили современные методы и технологии переработки продукции, примеры разработки туристического продукта на основе фермерских хозяйств для развития гастрономического туризма в Мурманской области, а также перспективные региональные туры для гурманов.

В завершении работы второго дня на выездном заседании рабочей группы по реализации межрегионального историко-культурного и туристского проекта «Серебряное ожерелье России» состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве в сфере туризма между Министерством развития промышленности и предпринимательства Мурманской области и Северо-западным региональным отделением Российского Союза Туристской Индустрии в целях реализации двусторонних проектов и инициатив в сфере туризма. 

Организаторы II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике») выражают благодарность туроператорам, муниципалитетам, предприятиям агропрома, рыбохозяйственного комплекса и общественного питания региона за активный интерес и оказанную поддержку в рамках мероприятия.

Таким образом, II туристическая площадка Made in Arctic («Сделано в Арктике») стала традиционным местом встречи туриндустрии регионов Арктической зоны РФ и СЗФО для обсуждения совместных идей и развития партнерских отношений.

Made in Arctic
гастрономическая концепция
Система ЕГИС добралась до ямальской глубинки
С  первого июля сельские поселения обязаны фиксировать розничную продажу алкоголя через единую государственную автоматизированную информационную систему. На Ямале к ней уже подключились 94 процента предпринимателей из глубинки. Об этом сегодня, 20 июля, руководитель межрегионального управления Федеральной службы по регулированию алкогольного рынками УрФО Юрий Чащин сообщил на пресс-конференции в правительстве ЯНАО. К системе не подключились всего 47 торговых точек. «Причины разные, кто-то не хочет предпринять необходимые действия, чтобы работать легально, кто-то не хочет нести дополнительные затраты, хотя они не значительные. Не исключаю того, что есть так называемые медвежьи углы, где нет скоростного интернета, но, как правило, даже незначительной скорости достаточно, для работы в системе. Не подключившихся теперь ждет штраф в 150 тысяч рублей», - пояснил он. Отметим, с первого января прошлого года до первого июля этого года подключение к системе ЕГИС проходило в тестовом режиме. В этот период к ней подключились ...
Петр Плихин: РАТОП — авторитетная площадка для поиска путей взаимодействия России и США
Уже более 20 лет форум Российско-Американского Тихоокеанского партнерства является авторитетной площадкой для поиска путей взаимодействия России и США. Об этом на 22-м ежегодном заседании РАТОП в Якутске заявил заместитель руководителя департамента Северной Америки министерства иностранных дел РФ Петр Плихин, сообщает ЯСИА.  В своей речи Петр Плихин отметил важность заседания РАТОП, которое проходит в Якутии — регионе Дальнего Востока, обладающим экономическим и природным ресурсным потенциалом. По его словам, это особенно значимо в период улучшения партнерских отношений России и США. Конструктивный диалог между странами возможен, отметил Плихин. В особенности с учетом состоявшейся первой встречи главы государства Владимира Путина и президента США Дональда Трампа в Гамбурге на саммите G20, где они смогли обсудить вопрос о дипломатической собственности и достигнуть договоренностей, в том числе согласовали меморандум о перемирии на юго-западе Сирии. «Для взаимодействия между двумя странами необходимы авторитетные площадки. Одной из них является РАТОП, где идет ...
Президент России подписал закон о налоговых льготах для развития туризма в ДФО
Президент России Владимир Путин  19 июля подписал закон «О внесении изменений в главу 25 части второй Налогового кодекса Российской Федерации в части создания благоприятных условий для развития туристско-рекреационной деятельности на территории Дальневосточного федерального округа». Согласно новому закону, с 1 января 2018 года до 31 декабря 2022 года организации, осуществляющие туристско-рекреационную деятельность на Дальнем Востоке, получат нулевую ставку на прибыль. Перечень видов деятельности, на которые распространится действие законопроекта, будет установлен Правительством Российской Федерации. В первую очередь, ожидается, что преференции коснутся гостиниц. Напомним, Федеральный закон был принят Государственной Думой 7 июля 2017 года и одобрен Советом Федерации 12 июля 2017 года. Как ранее отмечал Министр Российской Федерации по развитию Дальнего Востока Александр Галушка, «туризм является одним из экономических драйверов развития макрорегиона». По его словам, развитию туризма будет способствовать введение механизма электронной визы. Таким упрощенным визовым режимом смогут воспользоваться гости-участники третьего Восточного экономического форума, который состоится ...
Якутия изучит опыт Аляски по развитию малой авиации и энергетики
Для Якутии авиация имеет важнейшее значение, так как является "безальтернативной", отметил первый зампред правительства - министр экономики Алексей Стручков.  Якутия изучит опыт Аляски в части развития малой авиации и энергетики, в том числе по возобновляемым источникам энергии. Об этом в среду ТАСС сообщил первый зампред правительства - министр экономики Алексей Стручков в среду на открытии заседания Российско-Американского Тихоокеанского партнерства (РАТОП) в Якутске. "Развитие транспортной системы на севере Якутии, где авиация является безальтернативной, для нас имеет очень важное значение. Мы хотим более детально изучить опыт штата Аляска (США) по развитию малой авиации, где имеется более 12 тыс. самолетов, более 1,2 тыс. авиаплощадок и работают 270 авиакомпаний. Подобный опыт имел бы серьезное влияние на развитие нашей северной транспортной логистики", - сказал он. Также Якутия хотела бы изучить опыт Аляски в развитии энергетики. "В штате Аляска имеется опыт создания малых гидроэлектростанций, мы также хотели бы ...