Популярные новости: Ямальские биологи получили новые уникальные данные о популяциях арктических птиц
НОВОСТИ: РЕПОРТАЖ / ИНТЕРВЬЮ

На турплощадке «Made in Arctic» сформирована гастрономическая концепция Мурманской области

Мурманская область
-
25 ноября 2015 г. 8:43
466

Министерство развития промышленности и предпринимательства Мурманской области при поддержке Ростуризма выступили организаторами II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), в рамках IV Мурманской международной деловой недели. Основной темой площадки продолжают оставаться популяризация арктической кухни и продвижение гастрономического туризма в нашем регионе. 

В мероприятиях турплощадки приняло участие более 150 человек, в числе которых эксперты в сфере гастрономического туризма и рестораторы Москвы, этнографы, фермеры, специалисты в сфере туризма и туроператоры СЗФО, а также представители местного делового сообщества и предприятия туриндустрии Мурманской области.

В этом году впервые в рамках IV Мурманской международной деловой недели была обеспечена прямая онлайн трансляция  пленарного заседания II туристической площадки. Зрители онлайн трансляции получили возможность послушать доклады от лучших экспертов по формированию и продвижению гастрономических брендов России и интервью с самыми интересными докладчиками заседания .

Более 30 предприятий общественного питания Мурманской области уже во второй раз поддержали гурмэ-акцию «Вкус Арктики», разнообразив свои меню блюдами северной кухни. Стать участником акции может любое кафе или ресторан. Для этого нужно разработать меню «Вкус Арктики», используя местную продукцию: грибы, рыбу, мясо, птицу и ягоды. Меню должно включать горячие блюда, салаты, холодные закуски и напитки, а в оформлении должен быть использован логотип «Сделано в Арктике».

Более подробно ознакомится с условиями участия в акции и перечнем кафе и ресторанов-участников акции возможно на официальном турпортале Мурманской области.Куратор курса «Маркетинг и бренд-менеджмент» в Британской Высшей Школе Дизайна, продюсера конференций HiBrand и проекта «Маркетинг-тур», руководитель проектов по маркетингу территорий Андрей Пуртов в очередной раз обратил внимание участников туристической площадки на то, что поддержка территориального бренда важна, но территория воспринимается через бренды товаров, людей или услуг, а также рассказал, зачем муниципальным образованиям развивать гастрономический туризм.
Информация cкопирован(а) с ресурса www hibiny com
Еще один проект, представленный в рамках II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике»), – разработанная по заказу отдела по развитию туризма Гастрономическая карта Мурманской области, презентация которой состоялась на круглом столе: «Популяризация Арктической кухни как фактор развития туризма в регионе». 

Участники фокус-группы совместно с бренд-стратегом Натальей Рыбальченко, которая продолжает работать над гастрономической картой Кольского севера, проработали вопросы создания и формулировки суббрендов в муниципальных образованиях нашего региона на основе аутентичных продуктов, местного фольклора и фермерских хозяйств, а также сформировали гастрономическую концепцию Мурманской области восприятия Арктической кухни пятью основными органами чувств: глаза (зрение), уши (слух), язык (вкус), нос (обоняние), кожа (осязание, тактильные ощущения). Карта позволит найти жителям и гостям нашей области ближайшие фермерские хозяйства и рестораны и является базовой платформой для создания собственных гастрономических брендов и формирования генерального гастрономического маршрута Мурманской области.

Учредитель Академии Ресторанного Бизнеса, успешный ресторатор Анатолий Одинцов в рамках круглого стола: «Возможности интеграции агропромышленных и рыбохозяйственных комплексов, крестьянско-фермерских хозяйств в сферу гастрономического туризма» совместно с местными производителями и турфирмами обсудили современные методы и технологии переработки продукции, примеры разработки туристического продукта на основе фермерских хозяйств для развития гастрономического туризма в Мурманской области, а также перспективные региональные туры для гурманов.

В завершении работы второго дня на выездном заседании рабочей группы по реализации межрегионального историко-культурного и туристского проекта «Серебряное ожерелье России» состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве в сфере туризма между Министерством развития промышленности и предпринимательства Мурманской области и Северо-западным региональным отделением Российского Союза Туристской Индустрии в целях реализации двусторонних проектов и инициатив в сфере туризма. 

Организаторы II туристической площадки Made in Arctic («Сделано в Арктике») выражают благодарность туроператорам, муниципалитетам, предприятиям агропрома, рыбохозяйственного комплекса и общественного питания региона за активный интерес и оказанную поддержку в рамках мероприятия.

Таким образом, II туристическая площадка Made in Arctic («Сделано в Арктике») стала традиционным местом встречи туриндустрии регионов Арктической зоны РФ и СЗФО для обсуждения совместных идей и развития партнерских отношений.

Made in Arctic
гастрономическая концепция
Ямальские биологи получили новые уникальные данные о популяциях арктических птиц
На пресс-конференции в ИА «Север-Пресс» ученые Арктического научно-исследовательского стационара Института экологии растений и животных УрО РАН и Научного центра изучения Арктики, кандидаты биологических наук Александр Соколов и Наталья Соколова рассказали о полевых исследованиях наземных экосистем ямальской тундры.В комплексных экспедициях вместе с ними в этом году работали коллеги из Франции, Норвегии и Нидерландов, студенты и аспирант Пермского государственного национального исследовательского университета,биолог Ольга Покровская из Института проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова (г. Москва). Всего 18 человек, которые провели в тундре более 500 человеко-дней. Третий год подряд экспедициями были охвачены все подзоны ямальской тундры –район станции Обская, стационар Еркута на южном Ямале, Сабетту и остров Белый. Полевой сезон традиционно начался в конце февраля с установки автоматических фотокамер, благодаря которым было получено около 90 тысяч снимков. Как и прежде, ученые отмечают высокую численность росомахи на Ямале, возросшую в зимний период 2013-2014 годов, когда случился массовый падеж северных ...
На Ямале введено в эксплуатацию ещё одно мощное месторождение
На Ямале введено в эксплуатацию ещё одно мощное месторождение – Восточно-Мессоях ское. Старт нефтедобыче дал Владимир Путин. На Ямале состоялся торжественный ввод в промышленную эксплуатацию Восточно-Мессоях ского месторождения – самого северного из разрабатываемых нефтяных материковых месторождений России, расположенного на полуострове Гыдан Ямало-Ненецкого автономного округа. Старт нефтедобыче с ямальского месторождения в режиме прямого телемоста дал Президент Российской Федерации Владимир Путин. Глава государства отметил, что поставки нефти с Восточно-Мессоях ского месторождения за рубеж послужат устойчивости мирового энергетического рынка. Так как продукция месторождения по йдет по нефтепроводу «Восточная Сибирь – Тихий океан», эту нефть будут отправлять как на внутренний, так и на мировые рынки, и это послужит не только развитию отечественных предприятий, но и внесет вклад в повышение устойчивости мирового энергетического рынка.  Глава ПАО «Газпром» Алексей Миллер, приветствуя запуск месторождения в эксплуатацию рассказал, что объём налоговых поступлений в бюджеты всех уровней за время разработки месторождения составит около 1 трлн рублей. «В освоение месторождения инвестировано 85 миллиардов рублей, за время ...
В Якутии обсудили вопросы развития инициативного бюджетирования в субъектах Российской Федерации
27 сентября 2016 г. в рамках реализации Федеральной программы «Развитие инициативного бюджетирования в субъектах Российской Федерации на 2016-2018 гг.» в городе Якутске прошел семинар по инициативному бюджетированию. Данная программа реализуется в рамках Соглашения между Министерством финансов Российской Федерации с Всемирным банком. На семинаре приглашенные эксперты Всемирного банка и научно-исследовательского финансового института Минфина России рассказали об опыте практической реализации инициативного бюджетирования в России, о социальных эффектах и направлениях развития инициативного бюджетирования, о задачах органов государственной и муниципальной власти при реализации проектов инициативного бюджетирования. Также, об успешном опыте реализации проекта «Народный бюджет» в городе Якутске рассказал руководитель Департамента по связям с общественностью и взаимодействию со СМИ Тимофеев Руслан Владимирович.    Инициативное бюджетирование представляет собой совокупность разнообразных, основанных на гражданской инициативе практик по решению вопросов местного значения, реализуемых при непосредственном участии граждан в определении и выборе объектов расходования бюджетных средств, а также последующем контроле за реализацией отобранных проектов. Республика ...
В Якутии открыт памятник Степану Васильеву
В День Государственности на территории офисного здания ГУП &laquo;Комдрагмет&raquo; столицы Якутии установлен памятник государственному, политическому и профсоюзному &nbsp;деятелю Степану Васильеву. Монумент &nbsp;выполнен&nbsp; из&nbsp; бронзы&nbsp;&nbsp; высотой&nbsp;&nbsp; 2&nbsp; м&nbsp;&nbsp; 70&nbsp; см,&nbsp; постамент - из финского гранита &laquo;Балморал&raquo;. И.о. первого заместителя Председателя Правительства Республики Саха (Якутия) &ndash; Руководителя Администрации Главы РС(Я) и Правительства РС(Я) Юрий Куприянов подчеркнул вклад Степана Васильева в становлении республики и развитие золотодобывающей промышленности. &laquo;Имя Степана Васильева достойно уважения. Его многогранная деятельность навсегда останется примером для каждого жителя нашей республики. &nbsp;И пусть у этого памятника выдающемуся сыну якутского народа, &nbsp;ежегодно 27 сентября, &nbsp;жители Якутии &nbsp;вспоминают о тех людях, которые стояли у истоков нашего государства, помнят о &nbsp;том большом пути, который прошла республика&raquo;, - сказал Юрий Куприянов. Он&nbsp; вручил благодарственные письма главы Якутии генеральному директору Комдрагмета Карлу Васильеву,&nbsp; авторам скульптурной композиции -&nbsp; члену творческого Союза художников России Павлу&nbsp; Чямпину и члену союза &shy;архитекторов России Сергею Лукину. <p ...